fbpx

‘Bí mật’ trong lòng nồi giúp cơm mềm dẻo

Nồi cơm điện có lòng dày, trang bị nhiều công nghệ hiện đại như nấu bằng áp suất, dẫn nhiệt giúp cơm ngon và mềm dẻo hơn.

Nồi cơm điện thông minh, hiện đại có thể hỗ trợ người dùng tiết kiệm thời gian, đồng thời đảm bảo cơm ngon, dẻo. Hiện thị trường có nhiều thương hiệu nồi cơm điện với đa dạng mẫu mã, chất lượng. Trong đó, thiết bị sở hữu kết cấu lòng nồi dày, chất men phủ kèm khả năng tích nhiệt cao, ổn định giúp hạt gạo chín đều, cơm dẻo hơn.

Một trong những nồi cơm điện có kết cấu lòng nồi chất lượng là Cuckoo – thương hiệu được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Thiết kế lòng nồi Cuckoo 4-6 lớp, độ dày 3-3,5mm, phủ men X-wall giúp chống dính và trầy, kéo dài tuổi thọ đến 10 năm. Theo nhà sản xuất, hợp kim nhôm dày 3-3,5mm tích nhiệt và giữ ấm tốt trong 24-48 giờ. Đồng thời, nhiệt độ cực đại tại lòng nồi cao góp phần tiết kiệm thời gian khoảng 20-30 phút mỗi lần nấu.

Dòng nồi cơm điện tử hiện đại này trang bị công nghệ áp suất cao cho cơm chín đều và ngon. Chức năng nấu bằng áp suất 1,8-2 atm của nồi Cuckoo có thể loại bỏ hóa chất độc hại trong thực phẩm. Thiết bị còn sử dụng công nghệ cảm ứng một chạm dễ thao tác. Với 12-14 chế độ nấu khác, nồi cơm điện đáp ứng nhu cầu khác nhau của người dùng.

Ngoài công nghệ dẫn nhiệt HP (heating plate), Cuckoo ra mắt thêm các dòng trang bị công nghệ cao tần IH (induction heating) nhằm tăng chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng thực phẩm. Nồi có van xả áp suất tự động thông minh và xả áp suất kép giảm tiếng ồn, an toàn hơn cho người sử dụng, duy trì lượng hơi nước ổn định. Thiết kế nồi gọn nhẹ, tiện lợi sử dụng và di chuyển. Mẫu mã sang trọng, đa dạng kiểu dáng và màu sắc trang nhã, hợp xu thế cũng là điểm cộng.

Bên cạnh việc chọn nồi cơm điện, người dùng nên quan tâm khâu chọn gạo. Trong đó, nguyên liệu theo mùa sẽ đảm bảo độ mới và chất dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên. Gạo ngon thường đồng đều kích thước, tròn, bóng, mùi thơm và vị ngọt nhẹ khi thử, cảm nhận được lớp bột.

Người nấu có thể vo 2-3 nước để làm sạch lớp cát bụi và vỏ trấu, không nên vo quá mạnh làm giảm chất dinh dưỡng và gãy nát hạt. Tùy loại gạo, mức nước sẽ khác nhau. Thế nhưng với nồi cơm điện hiện đại, lượng nước giảm khoảng 10% so với mức chỉ định.

Bên cạnh đó, việc ngâm gạo với đá lạnh chừng 15 phút và nấu cùng dầu oliu hoặc sữa tươi giúp cơm ngon, dẻo, mềm hơn. Khi cơm chín, người nấu dùng đũa xới và để nồi mở khoảng 1 phút để nhả bớt hơi nước rồi đậy nắp đợi thêm 10 phút.

Nguồn: https://news.zing.vn/bi-mat-trong-long-noi-giup-com-mem-deo-post1215610.html

Kho lạnh Phú Mỹ Hưng (Home Plus) chuyên thiết kế kho lạnh, thi công kho lạnh, mua bán kho lạnh uy tín, chất lượng tại TP.HCM.